Китайцы едят всякую гадость? Или в китайское еде есть вкусные блюда?
Порассуждаем о китайское еде и попробуем кое что заказанное с алиэкспресса.
Всем привет, я Миша. Автор блога.
Пару лет назад я был в Китае, и перед тем, когда брать билеты и бронировать отель, я прошелся по тур операторам, в одной из контор мне дали советы:
- Не берите отели с едой. Мол все включено, это как раз не турецкий стол, а китайский и зачастую такая китайская еда просто не приемлема для употребления нашему брату.
- Обязательно попробовать утку по пекински (а был я именно в Пекине).
И хочу рассказать про один опыт с едой, когда я приехал в Пекин, не особо хотелось постоянно питаться в кафе и ресторанах, решил зайти в местный супермаркет, и удивился, что там было на прилавках много конфет. Правильнее это не конфеты, а какие то китайские продукты, завернутые в упаковку наподобие конфет. А внутри этих конфет — мясо, водоросли, какая то непонятная, а то может и очень вкусная гадость. На самом деле есть такие конфетки нашему брату невозможно, они до безобразия странные, даже противные и не вкусные.
Помню, как увидел печенье, ну прям как в России, скорее это было китайское пироженое, купив несколько вариантов и принеся их в отель, я понял, что они безвкусные, как будто ешь вату. Совершенно не сладкое и не то чтоб оно было противное, просто без вкуса вообще.
Так что если вы поедете в Китай жить имейте ввиду, что питаться там будет тяжело. Гораздо проще, если вы поедете в крупные туристические города, такие как Пекин, Гонконг, там можно найти много кафе для европейцев, макдональдсы, старбаксы, пицерии, саб вей наконец то, где вам не дадут помереть голодной смертью. Цена, конечно с учетом доллара, такая, не самая низкая, но и не космические цены. Да и домашней еды захочется быстро. Что забавно, в Пекине есть центральная улица (забыл к сожалению ее название) улица звезд, там много туристов ходит, и очень много кафешек, внутри которых кормят очень вкусно и недорого, по цене как в кафе России, но вот по ощущению, что прямо в ресторан пришел.
И насчет утки по пекински, это блюдо очень знаменито. И конечно нужно его заказывать в каком то хорошем ресторане, потому что я заказывал утку по пекински в отеле, в котором жил. И принесли ее прямо в номер. По вкусы это обычная курица, правда очень жирная, прям с нее течет сок. Я не понял почему это такое прям знаменитое блюдо, наверное просто раздутый мыльный пузырь.
Кстати китайская кухня — это одна из самых лучших кухонь. Правильнее сказать, что есть 2 высокие кухни, это китайская и французская. Если с французской все понятно и там, блюда вкусные, то в китайской кухне все для того, чтобы ты не понимал что ты ешь. И именно зная этот принцип ты поймешь всю китайскую кухню.
Насчет жаренных тараканов и пауков. Китайцы их не едят . Это миф. Есть конечно палатки, в которых вам предложат съесть такую прелесть, но вот увы, это для туристов. Сами же китайцы испытывают такое же отвращение к подобным блюдам.
Китайские деликатесы — это яйцо, которое пролежало под землей месяц. Обычное яйцо замазывают глиной и закапывают. Через месяц достают и вот вам прекрасное блюдо — протухшее китайское яйцо. Еще китайцы едят яйца с зародышем, когда в яйце уже есть сформированный плод птенца. Как по мне все это гадость, ну и конечно я молчу про вареных и жареных собак.
Ну а теперь я попробую вместе с вами продегустировать несколько китайских блюд, прямо на экране вашего монитора.
Все продукты, которые я буду пробовать я купил на алиэкспрессе по цене в 1-2 доллара, а ниже я дам ссылки, где покупал, чтобы вы могли перейти и сами все попробовать и составить свой вердикт.
Заказанная мной вкусности в первый раз выглядили вот так. Это 6 продуктов:
В большой синей пачке сушеный инжир, точнее это какие то твердые чипсы, со сладковатым привкусом. Необычная штука, но приятная на вкус.
Слева на картинке вверху вы можете увидеть китайскую водоросль под названием ХИАОХУАТОУ вот это гадость лютая.
В маленькой красной коробочке, как тиктак лежат какие то шарики первый раз я их попробовал, сказал что странно но не понятно, а потом решил все такие что это лютая гадость.
Маленькая упаковка с чипсиками, на упаковке нарисована девочка. Это напоминает кукурузные палочки, самое вкусное из всего заказанного мной.
Справа красная упаковка на которой нарисован китайский король — это лютая гададость, так как снова водоросль. Острая, пряная, сладкая фууу.
И ПОСЛЕДНЕЕ О ЧЕМ Я НЕ РАССКАЗАЛ, ЭТО какой то китайский нарезанный продукт, похожий на водоросль ( те что и предидущие)
Для тех кто захочет попробовать, я скажу, что нашел все эти продукты вот
на этом я не прощаюсь, так как ждите новые выпуски данного шоу на ютубе.
Был в Гонконге и пробовал утку по пекински Это нечто . Но подержу автора пробовать настоящую китайскую еду надо в специальных китайский не дешёвых ресторанах а не в забегаловках и кафе при гостиницах ( там дешёвая халтура ) А настоящая утка по пекински специально маринуется натирается специями и мёдом и запекается в больших глиняных печах типа таких в которых пекут узбеки лепёшки и на выходе утка режется на тонкие ломтики которые просто таят во рту. Кстатит такой факт в 15 миллионном Гонконге я не смог найти кефира и солёного сала !!!!! Китайцы которые едят всё это оказывается не едят ))))))))) Местные мне сказали что эти продукты можно найти только в русском магазинчике который держат русские эмигранты Но я его так и не нашёл потому как Гонконг слишком уж большой город.